Balın sağlığa faydaları

   Sağlığa faydalı olan bal, çeşitli yemeklere uyum sağlar ve çeşitli sulu tariflerin bileşimine mükemmel şekilde uyar.  Yemeklerinize farklı şekilde uyum sağlayacak, farklı tatlara ve çeşitli özelliklere sahip farklı bal türleri vardır .  Diğerlerinin yanı sıra çiçek bazlı ballar, lavanta balları ve kestane balları vardır . Açıkçası bu ürünlerin her birinin kendi erdemleri ve faydaları vardır. Balınızı zevkinize ve ihtiyacınıza göre seçmek size kalmış.

Bal ile yenilenmiş bağışıklık sistemi

   Balın bağışıklık sistemine yeni bir gençlik kazandırdığını bilmenin keyifli yanı ile faydalı olanı birleştirebiliriz . Bilim adamları yüzyıllardır bilinen iyileştirici özellikleri doğruluyorlar . Gerçekten de balda bulunan flavonoidler gibi antioksidanlar, iyileşmeyi ve hücre yenilenmesini destekler. Örneğin mevsimsel alerjilerden veya iltihaplı sorunlardan muzdarip kişiler, diyetlerinde günlük bir doz baldan yararlanabilirler . Aynı durum soğuk mevsimdeki grip için de geçerlidir. Bal ayrıca ürtiker önleyici kremlerin bileşiminde de kullanılabilir .

Nemlendirici güç

   Balın ayrıca ağzın mukoza zarlarında kayganlaştırıcı özellikleri vardır .  O zaman kuru öksürük, anjina veya soğuk algınlığı durumunda boğazdaki tahrişleri yatıştırmak için mükemmel bir çözümdür . Bu durumlarda yutulabilir veya sıvı bir gargaraya dahil edilebilir . Bal, iltihaplı veya tahriş olmuş diş etlerine, hatta bebeklerde diş çıkarma sırasında uygulanır.

   Balın saça bakım maskesi olarak uygulanması , saldırganlıklardan sonra parlaklığı geri kazanmayı mümkün kılar . Hatta bal, sabun ve zeytinyağı kullanarak kendi maskenizi bile oluşturabilirsiniz. Böylece vücuda iyi gelen kaliteli ve doğal bir ürüne sahip olacaksınız. Çatlamış dudaklar, ballı balsamı ile günlük bir bakımla esnekliğini geri kazanır.

Antibakteriyel etkiler

   Bu doğal kovan ürünü , bakteri ve mantarların büyümesini engelleyen ve çoğalmalarını önleyen özelliklere sahiptir. Örneğin bir yaranın üzerine bir damla bal, enfeksiyonun ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur. Yüz maskesindeki biraz bal, belirli sivilce türlerini yatıştırır . Balın prebiyotik etkisi, iyi sindirim için gerekli olan bifidobakteri ve koli bakterilerini uyararak bağırsak mikrobiyal florasının dengesi üzerindeki etkisiyle kanıtlanır.

İyi şeker

   Bal fruktoz yani şeker içerir. Ama orada, beyaz şekerin içerdiği sakarozdan daha iyi bir şekerdir , dahası rafine edilmiş, besin değerlerini kaybetmiştir. Sabah şekerinizi iki kaşık bal ile değiştirerek çok fazla enerji elde edebilirsiniz. Bu karbonhidrattan elde edilen enerji, vücut tarafından uzun vadede kullanılır, bu da kan şekeri seviyesinin hızlı düşmesini önlemek isteyen sporcular için vazgeçilmezdir.

   Şeker hastaları gibi şeker yerine tatlandırıcı alması gerekenler balı tercih edebilirler ama çok fazla tüketmezler. Şeker karaciğerde etanolün oksidasyonunu desteklediğinden bal , sarhoş gecelerin ardından mükemmel bir çaredir. Son olarak, uyku sorunlarınızı iyileştirmenin doğal bir yolunu arıyorsanız, bir bardak ılık bal ile tatlandırılmış süt içmeyi düşünün .

Apiterapinin faydaları

   Apiterapi, arı ürünlerinin tedavi amaçlı kullanılmasıdır . Özellikle güzellik ve esenlik alanında. Az önce gördüğümüz gibi balın birçok özelliği vardır . Antibakteriyel, antioksidan (yani cildin erken yaşlanmasından sorumlu serbest radikallerin oluşumunu azaltır), antienflamatuar ve antiseptiktir. 

   Arılar bal , polen, propolis, arı sütü, balmumu hatta zehir gibi sağlık için birçok kaliteli ürün üretirler .

   Gittikçe daha fazla insan balın birçok faydasıyla ilgileniyor. Vitamin , mineral ve glikoz açısından zengin , elde edilmesi çok kolay  doğal bir üründür.

Apiterapi, balın farklı özelliklerine dayanan "yumuşak" bir ilaçtır . Her kovan ürününün erdemleri vardır. Örneğin :

• Ballar: Yaraları nemlendirmek ve iyileştirmek için önerilir.
• Arı sütü: onarıcı ve yaşlanma karşıtı özellikler.
• Polen: Tırnakları ve saçları güçlendirir.
• Propolis: arındırıcı etkiler. 

   Balın sağlık için erdemleri bu nedenle artık kanıtlanmamıştır. Uzun süredir boğaz ağrılarını , öksürükleri, yaraları tedavi etmek veya hastalığa bağlı ağrıları gidermek için kullanılmıştır.

   Balın özellikleri hastane ortamında bile apiterapi kullanacak şekildedir. İyileştirici özelliği için özel olarak hazırlanmış bal kullanılmaktadır . 

   Bu nedenle balın faydaları sayısızdır: Bu bitki nektarı vücudun magnezyum ve kalsiyumu tutma yeteneğini destekler. Bal ayrıca hemoglobin kan seviyesini iyileştirmeye yardımcı olur.  

   Apiterapi, farklı bal türlerine ve özelliklerine odaklanır. Örneğin manuka balı (diğer ballardan daha koyu bir renge ve daha güçlü bir tada sahiptir), diğer çeşitlere göre daha üstün olan iyileştirici ve antibakteriyel özellikleriyle beğeni toplamaktadır. Bitkisel ballar genellikle söz konusu bitkinin erdemlerine sahiptir. Bu, özellikle karahindiba çiçeklerinin idrar söktürücü özelliklerine sahip olan karahindiba balı için geçerlidir. 

   Arılar bizler için önemini kanıtlamaya devam ediyor. Sağlık alanında olsun, bakım alanında olsun, ürettikleri nektar, refahımız için gerekli unsurları (mineraller, glikoz, vitaminler vb.) sağlar. 

Balın kalorileri nelerdir? 

   Balın faydaları tartışılmaz ama kalorisi yüksek bir ürün müdür? Bu arı ürününün sizi şişmanlattığını sık sık duyuyoruz. Birçok insan, içecekleri veya yoğurtları için şeker yerine bal tercih eder. haklılar mı? 

   İlk bakışta, bir yemek kaşığı balın yaklaşık 22 kalori içerdiğini (aynı miktarda beyaz şekerin 20 kalori içerdiğini) bildiğimizde, balın şişmanlatıcı olduğunu düşünüyoruz. Ama bu tamamen doğru değil. Gerçekten de, bu ürün besin açısından zengindir. 100 gr balda 304 kalori var, ayrıca 82 gram şeker, 17 gram su ve 1 gram makro ve mikro besin var.

   Herhangi bir tatlı yiyecek gibi, ölçülü olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Bal ile ilgili olarak, bileşiminde kesin kriterler olduğunu bilmek güzel. Bu nedenle, balın daha az kaloriye sahip olması organik olduğu için değildir. Kalori miktarını bilmek için, hangi bitkiden yapıldığını bilmeniz ve rengine bakmanız gerekir (bu, arının beslendiği bitkinin bir göstergesidir).

Bal için bir kontrendikasyon var mı? 

   Balın faydaları sayısızdır, ancak 24 aydan küçük çocuklara verilmemesine dikkat edilmelidir (çünkü nadir bir nörolojik hastalık olan botulizme neden olabilir).  

   Benzer şekilde bal (hatta organik) diyabetli kişilerde kontrendikedir. Besin maddeleri içermesine, birçok özelliği (antiseptik, antioksidan…) olmasına ve cilde iyi gelmesine rağmen bal , şeker açısından zengin bir ürün olmaya devam etmektedir . 

   Ancak, onu iyi seçmek önemlidir. Mümkünse, süpermarketler yerine yerel üreticiler tarafından satılan balları tercih edin.

Balın bileşimi nedir? 

   Balın çeşitli çeşitleri olsa da genel bileşimi aynı kalır. Balın %17'si su, %79.5'i karbonhidrat ve %3.5'i diğer parçacıklardan oluşur. Tabii bazen balın hasat edildiği ortama bağlı olarak başka bileşenler de olabilir (bölgeye bağlı olarak arıların hepsi aynı bitkiden beslenmez). Bu aynı zamanda bu ürünün zenginliğini ve çeşitliliğini sağlayan şeydir.