Böbrek Temizliği İçin Faydalı ve Zararlı Yiyecekler

    Mecbur kalmadıkça bu böbrek organlarını düşünmeyebilirsiniz, ancak böbrek sağlığını desteklemek için vücudunuza ne koymanız ve neleri almamanız gerektiğini bilmek önemlidir.

    Diyetiniz söz konusu olduğunda, böbrek sağlığınızın kötü olduğunu bilmiyorsanız, iki böbrek sistemi organı için hangi belirli gıdaların iyi veya kötü olduğunu gerçekten düşünmüyorsunuzdur. Ve böbrek hastalığınız, yetmezliğiniz veya diğer böbrek sorunlarından muzdarip olsanız bile, her gün uygun, en iyi böbrek diyetinin farkında olmayabilir veya buna uymayabilirsiniz . Yemek planınızın katılığı böbrek hastalığınızın evresine bağlı olsa da , böbrek sağlığını veya isterseniz böbrek temizliğini desteklemek için vücudunuza ne koyup ne koymamanız gerektiğini anlamak önemlidir.

    RDN'den Patricia Bannan , "Böbrekler, sıvı ve elektrolit dengesini korumamıza ve kanımızdan atıkları uzaklaştırmamıza yardımcı olan temel organlardır" diyor. "Böbrek hastalığı olan kişilerin böbrekleri tam olarak işlev görmez. Protein , sodyum, potasyum ve fosfor dahil olmak üzere böbreğin işlemede güçlük çektiği besin maddelerini tüketmek böbreklere zarar verebilir."

Böbrek Hastalarının Keyfini Çıkarabileceği 13 Düşük Potasyumlu Gıda

   Ne yazık ki, böbreklere daha fazla zarar vermenin ve böbrek fonksiyonunu artırmamanın yanı sıra, böbrek hastalığı yönetimi için sağlıklı bir böbrek diyeti uygulamamak , potansiyel olarak kan basıncında artış, idrarda protein artışı ve diğer sağlık risklerine neden olabilir. Bannan'a göre, kemik sağlığı ve kalp sağlığı ile ilgili diğer sorunlara da katkıda bulunabilir .

   "Böbrekleriniz gerektiği gibi çalışmadığında, vücudunuzda sıvı ve atık birikir. Zamanla, atık ve ekstra sıvı kemik, kalp ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir" diyor. "Böbrek dostu bir yemek planı, yediğiniz ve içtiğiniz belirli mineral ve sıvıların miktarını sınırlayabilir. Bu, atık ve sıvının birikmesini ve sorunlara yol açmasını önlemeye yardımcı olabilir."

Peki böbrek dostu bir yemek için ne yemeniz gerektiğini nereden biliyorsunuz?

   Şansınıza, Bannan, böbrek sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olmayacak yiyeceklerle birlikte böbrek sağlığınıza odaklanan böbrek diyeti için onaylanmış en iyi yiyeceklerin bir listesini sağlamıştır. Spesifik böbrek durumunuza ve tedavi planınıza göre sizin için hangi diyet seçeneklerinin önerildiğini öğrenmek için sağlık uzmanınıza danışmanızı şiddetle tavsiye eder .

Böbrek temizliği için en iyi yiyeceklerin ve en kötü yiyeceklerin tam listesi için aşağı kaydırın.

İLK OLARAK, İŞTE BÖBREKLERİNİZ İÇİN EN İYİ YİYECEKLER.

   Optimal böbrek sağlığı söz konusu olduğunda, çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sağlayan, ancak potasyum ve/veya fosfor açısından nispeten düşük olan sağlıklı yiyecekleri tüketmek idealdir.

   Bannan, "Antioksidan içeren gıdalar vücuttaki serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olabilir" diyor. Oksidasyona karşı koruma sağlayan gıdalar, diyaliz hastaları veya kronik böbrek hastalığı olan kişiler için iyi seçenekler olabilir.

1. Yağlı balık

    Balık yemek istiyorsanız , diyette omega-3 yağ asitlerini ve tekli doymamış yağları artırdıkları için somon , albacore ton balığı, uskumru veya ringa balığı seçin.

    Bannan, " 2017'de yapılan bir araştırmanın meta-analizi, omega-3'lerin böbrek hastalığında yaygın bir komplikasyon olan proteinüriyi azalttığını gösterdi" diyor.

2. Yumurta beyazı

    Yumurta sarısı çok fazla fosfor içerdiğinden, böbrek sorunlarınız varsa bundan kaçınmanız gerekir; sağlıklı, böbrek açısından güvenli ve lezzetli bir kahvaltı seçimi için yumurta beyazını tercih edin.

3. Karnabahar

    Sebze, C ve K vitaminleri, kalsiyum, demir ve magnezyum dahil olmak üzere antioksidanlar açısından zengindir. Anti-inflamatuar, antiviral ve antibakteriyel etkiler sağlamanın yanı sıra karnabahar aynı zamanda harika bir lif kaynağıdır. Karnabahar püresi , diyetinize daha fazlasını eklemenin harika bir yoludur - hazırlaması kolaydır ve genel olarak patates püresi yerine daha iyi bir seçimdir.

4. Çilek

    Meyveler, özellikle yaban mersini, harika bir doğal antioksidan kaynağıdır . Fosfor, potasyum ve sodyum açısından düşük oldukları ve ayrıca iltihabı azalttığı için böbrek diyeti için de idealdirler.

5. Zeytin yağı

    Zeytinyağı mutfakta vazgeçilmez bir malzemedir, bu nedenle böbrek dostu olması bir artıdır. Zeytinyağı ayrıca anti-inflamatuar etkileri olan oleik asit içerir. Böbrek açısından güvenli, en iyi böbrek diyeti için en önemlisi, zeytinyağı fosfor içermez. Salatalar, marineler ve sote için bakire veya sızma tercih edin çünkü antioksidanlar daha yüksektir.

6. Sarımsak

    Sadece kokusu ve tadı lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sarımsak da C vitamini ve B6 vitamini içerir. Yemek pişirirken tuz eklemek yerine lezzet arttırıcı olarak sarımsak kullandığınızdan emin olun ve her zaman sarımsak tuzu yerine sarımsak tozunu tercih edin.

7. Kırmızı üzüm

    Sulu ve lezzetli meyve, iltihabı önlemeye yardımcı olduğu bilinen flavonoidler içerir. 2017'de yapılan bir araştırma , günlük üzüm tozu alımının böbrek hastalığının ilerlemesini azaltmaya yardımcı olabileceğini bile gösterdi. Kırmızı üzümleri üzüm suyu şeklinde içebilir veya farklı tariflere dahil edebilirsiniz.

8. Tavuk

    Böbrek sorunları olan bazı kişilerin düşük proteinli bir diyet yapması gerekebilir, ancak bu insanlardan biri değilseniz, tavuk, özellikle derisiz, sağlam bir seçimdir. Derisiz tavuk, derili tavuktan daha az yağ, sodyum ve fosfor içerir, bu nedenle böbreklere özel bir diyet için iyi bir seçimdir. Ayrıca, sayısız tarife dahil etmek kolaydır.

9. Lahana

    Evet, lahana lezzetli ve süper uygun fiyatlı ama en önemlisi, mide sağlığı kadar böbrek sağlığı için de harika olan besin ve minerallerle doludur. Lahanada kalsiyum, K vitamini, C vitamini, lif, manganez, B6 vitamini, folat ve daha fazlasını bulacaksınız. Ayrıca, böbrek hastalığınız varsa kaçınmanız gereken iki mineral olan fosfor ve potasyum açısından da düşüktür.

10. Dolmalık biber

    Kırmızı biber , bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini ve A vitamini ile doludur . Böbrek hastalığı olanlar zayıf bir bağışıklık sistemine sahip olabilir , bu nedenle bu vitaminlerden ne kadar çoksa o kadar iyidir. Sebze, biber dolması ve fajita gibi bir dizi tarifte ve ayrıca omletlere, soslara, salatalara veya sandviçlere ek olarak kullanılabileceğinden, pişirmesi de kolay bir malzemedir.

VE ŞİMDİ, İŞTE BÖBREKLERİNİZ İÇİN EN KÖTÜ YİYECEKLER.

    Sağlıklı bireyler için, böbreklerin fazla atık maddeleri uygun şekilde dışarı atabilmesi için yeterince su içmek çok önemlidir. Yeterince su içmiyorsanız, vücudunuz yeterince idrar salgılayamaz ve bu da böbrek taşı oluşumu gibi böbrek fonksiyon bozukluğuna yol açabilir. Tıp Enstitüsüne göre , günlük sıvı alımı kadınlar için günde yaklaşık 2,7 litre (yaklaşık 11 bardak), erkekler için günde 3,7 litredir (yaklaşık 15 bardak). Ancak, böbrek hastalığınız varsa ve genel böbrek sağlığınızı iyileştirmek istiyorsanız, Bannan sıvı alımınızı sınırlamanız gerekebileceğini söylüyor. "Bunun nedeni, hasarlı böbreklerin fazla sıvıyı gerektiği gibi atamamasıdır. Vücudunuzdaki çok fazla sıvı tehlikeli olabilir.” diyor. “Yüksek tansiyona, şişmeye ve kalp yetmezliğine neden olabilir. Ekstra sıvı ayrıca ciğerlerinizin etrafında birikebilir ve nefes almayı zorlaştırabilir."

    Bannan, "hemodiyaliz kandan sadece az miktarda fosfor çıkardığı için" kronik böbrek hastalığı olanlar için genellikle sınırlı olan yüksek fosforlu gıdaları kesmek de önemlidir. "Kandaki fosfor seviyeleri çok yükseldiğinde, zayıf ve kırılgan kemikler ve kan damarlarında ve organlarda kalsiyum birikintileri gibi komplikasyonların gelişme riskini artırabilir."

    Fosfora ek olarak Bannan, bazı kişilerin böbrek hastalığı varsa yüksek potasyumlu gıdaları sınırlaması gerektiğini söylüyor.

    "Hemodiyaliz sırasında potasyum açısından zengin besinler sınırlıdır, çünkü diyaliz tedavileri arasında potasyum birikebilir ve bu da kas kramplarına, yorgunluğa, halsizliğe, düzensiz kalp atışlarına ve hatta kalp krizine neden olabilir" diyor.

1. Kuru fasulye ve bezelye

    Kuru fasulye ve bezelye fosforda çok yüksektir. Ayrıca, sodyumda yüksek oldukları bilindiğinden, fasulye ve bezelye konserve versiyonlarından kaçınmak da idealdir.

2. Süt Ürünleri

    Süt, dondurma, yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerinden kaçınılmalıdır çünkü süt ürünleri doğal olarak çok fazla fosfor ve potasyum içerir .

    Bununla birlikte, süt ürünleri kalsiyum açısından zengindir, bu nedenle arada bir kendinizi şımartmanıza izin verilirse, diğer fosfor ve potasyum açısından zengin gıdalarla çok fazla süt eşleştirilmesi konusunda dikkatli olun.

3. Fındık

    Kuruyemişler (evet, fıstık ezmesi gibi sürülür ) besinler ve minerallerle dolu olsa da, ne yazık ki potasyum, fosfor ve sodyum bakımından da yüksektir.

    Tereyağı, margarin (her ikisi de potasyum içermez), jöle veya reçel gibi böbrek dostu ürünler için fındık ezmesini değiştirin.

4. Kepek ürünleri

    Kepekli/tahıllı ekmek, yulaf ezmesi ve tahıl gevreği gibi kepek ürünleri çok fazla fosfor ve potasyum içerir, bu nedenle böbrek sorunlarınız varsa beyaz ekmek almanız daha iyi olur. Ayrıca, birçok ekmek ürünü sodyumda yüksek olma eğilimindedir.

5. Muz

    Muzların  potasyum açısından en zengin meyvelerden olduğu bilinmektedir. Ne yazık ki, pek çok meyve potasyumda yüksektir, bu nedenle Bannan, portakal suyu, domates suyu, kuru erik suyu, kayısı suyu ve greyfurt suyu da dahil olmak üzere onlardan yapılan meyve sularından kaçınılmasını önerir.

6. Kırmızı Et/İşlenmiş Etler

    Hem kırmızı hem de işlenmiş etler, böbrek dostu bir diyette kaçınılması gereken sodyum, protein ve fosfor bakımından yüksektir.

    Bannan, "Hem diyabet hem de böbrek hastalığı olan insanlar için bu, insülin direncini daha da kötüleştirebilir" diyor. " Bir araştırma incelemesi , diyette kırmızı eti sınırlamanın potansiyel olarak böbrek hastalığının ilerlemesini yavaşlatabileceğini ve kardiyovasküler riski azaltabileceğini buldu."

7. Tatlı Patates/Beyaz Patates

    Patatesleri ıslatmak ve kaynatmak potasyumun yüzde 50 azalmasına yardımcı olabilir , ancak bu patatesteki her bir potasyum parçasını ortadan kaldırmaz. Üzgünüm, ancak genellikle akşam yemeği garnitürlerine dönüyorsanız, bunlar gitmek zorunda kalacak.

8. Domates

    Bu itüzümü sebzesi çok fazla potasyum içerir, bu nedenle sadece böbreklerinizi temizlemeye çalışıyorsanız değil, aynı zamanda bir otoimmün hastalıkla mücadele ediyorsanız, atlamak en iyisidir . Davita Böbrek Bakımı , domates yerine soğan, mantar, sarımsak veya biber seçmenizi önerir.

9. Avokado

     Avokado yemek söz konusu olduğunda genellikle bir dizi sağlık yararı olmasına rağmen, böbrek sorunlarınız varsa aynı şey söylenemez. İster inanın ister inanmayın, avokado muzdan daha fazla potasyum içerir, bu nedenle böbrek dostu bir diyette büyük bir hayırdır.

10. Soda

    Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, sodadan kaçınılmalıdır. Soda, özellikle koyu renkli çeşitleri, insan vücudunun yüksek oranda emdiği şeker ve ilave fosfor içerir . Daha fazla kanıta ihtiyacınız var, sodadan her zaman kaçınılmalı mı? Ne kadar toksik olduklarına göre sıraladığımız en popüler gazlı içeceklerden herhangi biri hile yapacak.