Metabolizma yaşla birlikte değişir, sadece düşündüğünüzde değil

   Çoğumuz istediğimiz her şeyi yiyip kilo almadığımız bir zamanı hatırlarız. Ancak yeni bir araştırma, metabolizmanızın, yani kalori yakma hızınızın aslında çok daha erken zirveye ulaştığını ve kaçınılmaz düşüşüne düşündüğünüzden daha geç başladığını gösteriyor.

Bulgular Science dergisinde yayınlandı .

   "Yaşlandıkça, ergenlik ve menopoz gibi hayatımızın evrelerinde meydana gelen birçok fizyolojik değişiklik olur. Tuhaf olan, 'metabolik yaşam evrelerimizin' zamanlamasının belirteçlerle eşleşmemesidir. büyüme ve yaşlanma ile ilişkilendiriyoruz," diyor çalışmanın ortak yazarı Jennifer Rood, PhD, Pennington Biyomedikal Araştırma Merkezi'nde Çekirdekler ve Kaynaklar için Yönetici Direktör Yardımcısı.

   Dört Pennington Biyomedikal araştırmacısı, 6.600'den fazla insanın günlük yaşamlarını sürdürürken yaktığı ortalama kaloriyi analiz eden uluslararası bir bilim adamları ekibinin parçasıydı. Katılımcıların yaşları bir haftalık ile 95 arasında değişiyordu ve 29 farklı ülkede yaşıyorlardı. Diğer Pennington Biyomedikal bilim adamları, Nüfus ve Halk Sağlığı Bilimleri için Yönetici Direktör Yardımcısı Doktora Peter Katzmarzyk; Corby Martin, PhD, Profesör ve Direktör, Sindirimsel Davranış Laboratuvarı; ve Eric Ravussin, PhD, Klinik Bilimden Sorumlu Yönetici Direktör Yardımcısı.

   Daha önceki büyük ölçekli çalışmaların çoğu, vücudun temel hayati işlevler - nefes alma, sindirme ve kan pompalama - sadece hayatta kalmak için ihtiyaç duyduğunuz kaloriler için ne kadar enerji kullandığını ölçtü. Ancak temel işlevler, her gün yaktığımız kalorilerin yalnızca yüzde 50 ila yüzde 70'ini oluşturur. Diğer her şeyi yapmak için harcadığımız enerjiyi içermezler: bulaşıkları yıkamak, köpeği gezdirmek, spor salonunda ter atmak, hatta sadece düşünmek ya da kıpırdamak.

   Araştırmacılar, toplam günlük enerji harcaması için bir sayı bulmak için "çift etiketli su" yöntemine döndüler. Bu, bir kişinin su moleküllerindeki hidrojen ve oksijenin doğal olarak oluşan "ağır" formlarla değiştirildiği su içmesini ve ardından ne kadar hızlı atıldığını ölçen bir idrar testidir.

   Bilim adamları, 1980'lerden beri insanlarda enerji harcamasını ölçmek için laboratuvar dışındaki normal günlük yaşamda günlük enerji tüketimini ölçmek için altın standart olarak kabul edilen tekniği kullandılar. Ancak önceki çalışmalar maliyet nedeniyle boyut ve kapsam açısından sınırlıydı. Bu sınırlamayı aşmak için, birden fazla laboratuvar verilerini tek bir veritabanında paylaştı ve önceki çalışmalarda gizlenen veya yalnızca ima edilen gerçekleri ortaya çıkarıp çıkaramayacaklarını görmek için.

Tüm yaşam süresi boyunca enerji harcamalarını havuzlamak ve analiz etmek bazı sürprizleri ortaya çıkardı.

   Dr. Katzmarzyk, "Bazı insanlar, gençleri ve 20'li yaşlarını kalori yakma potansiyellerinin zirveye ulaştığı yaş olarak düşünürler," dedi. "Ancak çalışma, kilo başına kilo, bebeklerin hepsinden daha yüksek metabolik hızlara sahip olduğunu gösteriyor."

   Yaşamın ilk 12 ayında enerji ihtiyacı artar. Bebekler ilk doğum günlerinde vücut ölçülerine göre yetişkinlere göre yüzde 50 daha hızlı kalori yakarlar.

Ve bu sadece bebeklerin ilk yıllarında doğum ağırlıklarını üçe katlamakla meşgul olmaları değildir.

   Dr. Martin, "Bebekler hızla büyür, bu da etkinin çoğunu oluşturur. Ancak, bunu kontrol ettikten sonra, enerji harcamaları vücut boyutlarına göre beklediğinizden daha yüksek olma eğilimindedir." Dedi.

   Bir bebeğin patlayıcı metabolizması, bu gelişim aşamasında yeterince yemeyen çocukların neden hayatta kalma ve sağlıklı yetişkinler olarak büyüme olasılıklarının daha düşük olduğunu açıklamaya yardımcı olabilir.

   Dr. Martin, "Bebeklerin metabolizmasını daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Daha yüksek enerji harcamalarını neyin tetiklediğini bilmemiz gerekiyor" dedi.

   Bebeklik dönemindeki ilk dalgalanmadan sonra, bir kişinin metabolizması, yeni bir normale dönüştüğü 20'li yaşlarımıza kadar her yıl yaklaşık yüzde 3 yavaşlar.

   Şaşırtıcı bir şekilde, araştırmacılar vücut büyüklüğünü hesaba kattıktan sonra, ergenliğin büyüme atakları günlük kalori ihtiyaçlarında bir artış yaratmadı. Başka bir sürpriz mi? İnsanların metabolizmaları en çok 20'li yaşlardan 50'li yaşlarına kadar stabildi. Hamilelik sırasında kalori ihtiyacı beklenenden fazla artmadı.

Bulgular, "orta yaş yayılımının" arkasında başka faktörlerin yattığını gösteriyor.

   Veriler, metabolizmalarımızın 60 yaşından sonraya kadar gerçekten yeniden düşmeye başlamadığını gösteriyor. Yavaşlama kademeli, yılda sadece yüzde 0,7. Ancak 90'lı yaşlardaki bir kişi, orta yaştaki birine göre her gün yüzde 26 daha az kaloriye ihtiyaç duyar.

   Araştırmacılar, yaşlandıkça kaybedilen kas kütlesinin kısmen suçlu olabileceğini söylüyor, çünkü kaslar yağdan daha fazla kalori yakıyor. Ama resmin tamamı bu değil.

Dr. Ravussin, "Azalan kas kütlesini hesaba kattık. 60 yaşından sonra bir kişinin hücreleri yavaşlar" dedi.

Farklı aktivite seviyeleri dikkate alındığında bile tutulan kalıplar.

   Yaşlanma o kadar çok başka fizyolojik değişiklikle el ele gider ki, enerji harcamasındaki değişiklikleri neyin tetiklediğini ayrıştırmak zor olmuştur. Ancak yeni araştırma, bunun yaşam tarzı veya vücut kompozisyonunda yaşa bağlı değişikliklerden daha fazlası olduğu fikrini destekliyor.

   "Bu çalışma, çalışma hücrelerinin yaşam süresi boyunca daha önce tam olarak takdir edemediğimiz şekillerde değişiklikler yaptığını gösteriyor. Ancak üzerinde işbirliği yaptığımız gibi büyük veri kümeleri, ele alamadığımız soruları yanıtlamamıza izin veriyor" dedi. dedi Ravussin.